我が家のカレー：おいしかった

2008年01月11日
今夜はカレー、
まずは、玉ねぎ、にんじん、じゃがいもを
てきとうな大きさ（１センチ角？）に切り、
圧力なべに投下。。。。。。。。。。。。。。
食用あぶらを大さじ１杯程度てきとうに
投下。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。
玉ねぎきつね色になじむくらい（今夜は
そう言おうとしましたが、、、、、、、、、、
すでに、、、ママがお肉をなべに投下し
ておりました。
まあ、、、いいか
あとはふたをして、中火にてピュ〜と
なべが泣き出すのをまつ。
泣き出したら、弱火にして５分。。。。。
もういいかな。。。。。。。。。。。。。。。。
火をとめて、、、、、まつこと１５分。。。。。
圧力を抜き。。。。。
カレールーを投下。。。ここでのポイント
わたしのこだわり、、、、ルーは１種類では
なく、最低３〜４種類を入れる。
りおんもお風呂から帰還しました。
部屋中においしいカレーのかおりが漂って
食欲をそそります。
今夜のカレーは成功で〜す。
みんなおかわりしてくれました。
よほど、ルーがおいしかったのか。。。。。。
妻は餅を焼き、餅焼きカレーにして、ママと
二人おいしいといいながら。。。。。。。。。。
これで、ママのおっぱいもたくさんで、りおん
も喜んでくれることでしょう。
幸せいっぱいのひとときでした。

P.S.　つくりすぎて、江戸っ子ママは翌日も
　　　　カレーを食べたとか
 
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